Το Aeolis brunch cafe είναι το μικρό και θαυματουργό εργαστήρι γεύσεων του Aeolis apartments & studios.Ανοιχτό από το πρωί για ένα πλούσιο σπιτικό πρωινό, από τα δικά μας χέρια και τα δώρα του κήπου μας, αλλά και για κάθε στιγμή πείνας μέσα στην ημέρα και το ξεκίνημα της νύχτας. Βιολογικά προϊόντα σε φρέσκιες σαλάτες, σάντουιτς, τοπικά και διεθνή πιάτα, παραδοσιακά γλυκά, κρασί δικής μας παραγωγής, όλα στην υπηρεσία της δικής σας απόλαυσης, δίπλα στο νερό και κάτω από τον ουρανό του Αιγαίου.Οι Κυριακές γίνονται οικογενειακές, με ουζάκι και μεζέδες ελληνικούς, όπως ταιριάζει στην παράδοσή μας.